Die Wissenschaftler von der Fakultät für Gartenbau, Biotechnologie und Landschaftsarchitektur der Naturwissenschaftlichen Universität Warschau (SGGW) suchen nach neuen Anwendungen von Minikiwi – einer Frucht, die in Versuchspflanzungen der Universität gezüchtet wurde.

Bingo, die Minikiwisorte, lässt sich sehr einfach anbauen. Sie braucht keinen chemischen Schutz und die Früchte sind frei von Krankheiten und Schädlingen. Minikiwi sind winzig und haben eine essbare Schale. Die Untersuchungen bestätigen, dass dies eine der reichsten an bioaktiven Substanzen Früchte sind: sie beinhalten Vitamin C, Lutein, Polyphenole sowie proteoolytisches Enzym – Actinidain. Das Verzehren von diesen Früchten nimmt positiven Einfluss auf das Funktionieren des Verdauungssystems und schützt das Herz-Kreislaufsystem – liest man in der Pressemitteilung von SGGW.

Im September sollen Minikiwi in polnische Supermärkte gelangen. Das Team der WissenschaftlerInnen von der Warschauer Naturwissenschaftlichen Universität hat dagegen die Arbeiten an der Verwendung der Früchte in der Obstverarbeitung begonnen.