Nur jeder vierte Erwachsene in Polen prüft üblicherweise vor Einkäufen, was es noch im Kühlschrank und anderen Schränken gibt und bereitet eine Liste der nötigen Produkte vor – ergibt sich aus der von der Naturwissenschaftlichen Universität Warschau (SGGW) durchgeführten Untersuchung.

Die qualitativen Untersuchungen an einer repräsentativen Stichprobe der Haushalte in Bezug auf die Lebensmittelverschwendung wurde im Rahmen des Projekts „Entwicklung des Systems für die Überwachung der verschwendeten Lebensmittel und eines effektiven Programms der Rationalisierung von Verlusten und Verringerung der Verschwendung von Lebensmitteln“ durchgeführt. Das Projekt wird vom Nationalen Zentrum für Forschung und Entwicklung im Rahmen des Programms GOSPOSTRATEG finanziert.

Lediglich ein Drittel der Polen lagert richtig die Lebensmittel, so dass sie nicht verschwendet werden, also handelt nach der FIFO (First In – First Out)-Methode.

Aufgrund der durchgeführten Untersuchungen hat man auch Produkte bestimmt, die am meisten in polnischen Haushalten weggeworfen werden. Es gibt zwar Unterschiede, wenn es um die Häufigkeit geht, doch haben 62,9 Prozent der Erwachsenen in Polen zugegeben, dass sie Backwaren wegwerfen, 57,4% – frisches Obst, 56,5% – Gemüse (mit Ausnahme von Kartoffeln und anderem Wurzelgemüse).