Forschungen von Dr. Bartosz Fotschka vom Institut für Tierreproduktion und Lebensmittelforschung der Polnischen Akademie der Wissenschaften in Olsztyn haben gezeigt, dass die Kombination von Himbeeren und Präbiotika die gesundheitsfördernden Wirkungen der Frucht verstärkt, einschließlich einer positiven Wirkung auf den Leberstoffwechsel.

Himbeeren sind eine reiche Quelle bioaktiver Verbindungen mit starkem gesundheitsförderndem Potenzial, darunter Antioxidantien, die den menschlichen Körper vor vielen Krebsarten schützen.

Die in Himbeeren vorhandene Polyphenole zeigen vorteilhafte biologische Aktivitäten, einschließlich der Regulierung von Entzündungen, des Lipidstoffwechsels, der Gallensäuresynthese in der Leber und der Aktivität der Mikrobiota im Magen-Darm-Trakt”, erklärt Dr. Bartosz Fotschki. 

Seine Forschungen haben bestätigt, dass eine angemessene Stimulierung der Darmbakterien durch eine präbiotische Nahrungsergänzung die Effizienz des Abbaus von Himbeerpolyphenolen in chemische Verbindungen mit einem größeren gesundheitsfördernden Potenzial erhöht.