Die Konferenz LubTech Smart Food 2023 wird am 15. November 2023 vor Ort im Konferenzzentrum Lublin und online stattfinden. Die Veranstaltung widmet sich fortschrittlichen Technologien im Bereich des Lebensmitteldesigns und der Lebensmittelproduktion, die Teil des paneuropäischen Trends Green Deal sind.
Während der Konferenz werden die Kompetenzen der in diesem Bereich tätigen Einrichtungen aus Lublin und der Woiwodschaft Lublin: Universitäten, Forschungsinstitute und Unternehmen am Beispiel der von ihnen durchgeführten Schlüsselprojekte und der Möglichkeiten der Zusammenarbeit in der Region, im In- und Ausland vorgestellt.
Die Teilnehmer der Konferenz werden u. a. erfahren, welche neuen Technologien und Lösungen derzeit von den im Bereich Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung tätigen Einrichtungen entwickelt werden, in welchen Institutionen fachliche Unterstützung gesucht werden sollte, wo und in welchen Labors innovative Lösungen evaluiert und getestet werden können, welche Beratungs- und Finanzierungshilfen in Anspruch genommen werden können und welche Rolle die einzelnen Institutionen innerhalb des Innovationsökosystems bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Lösungen spielen.
