Die Schlesische Medizinische Universität lädt zur Teilnahme an der „Ernährungswoche”, die im Rahmen der Europäischen Stadt der Wissenschaft organisiert wird, ein. Ab dem 22. Januar sind viele interessante Veranstaltungen, Workshops und andere populärwissenschaftliche Events geplant.
„Sieben Tage lang — vom 22. bis 28. Januar — werden wir uns mit Lebensmitteln und Ernährung befassen und dabei eine ganz andere Perspektive einnehmen und berücksichtigen, dass Essen nicht nur ein biologisches Grundbedürfnis ist, sondern auch eine Frage der Lebensqualität”, kündigen die Organisatoren an.
Geplant sind Workshops für Schulen, eine Schulung für Leiter von Bildungseinrichtungen sowie individuelle Ernährungsberatungen zu gesunder Lebensweise, Analyse der Körperzusammensetzung und Diätberatung.
Die Organisatoren laden außerdem dazu ein, ein „Oma-Rezeptbuch” zu erstellen. Auf dem Programm stehen unter anderem lockere Gespräche und der Austausch kulinarischer Erfahrungen, Vorträge über kulinarische Traditionen und Inspirationen aus der Vergangenheit sowie eine Präsentation über die Rolle von Kräutern in der Küche und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit.
