Estudiante de doctorado de la Universidad de Ciencia y Tecnología AGH creó una innovadora membrana de almidón

05.06.2023
AGH

Ewa Sroczyk, estudiante de doctorado en la Facultad de Ingeniería de Metales e Informática Industrial de la Universidad de Ciencia y Tecnología AGH de Cracovia, hizo una membrana retráctil hecha de almidón de maíz, que puede usarse en la industria alimentaria como embalaje y en medicamento como aderezo.

Hasta ahora, el almidón, ampliamente utilizado en la industria alimentaria, también se ha utilizado en la industria farmacéutica (por ejemplo, como rellenos para medicamentos y productos farmacéuticos), cosmética (en la producción de talco, polvo, champú para cabello seco) o textil (para endurecer telas).

Para hacer una membrana de este tipo, la estudiante de doctorado de AGH sometió una mezcla de almidón y ácido fórmico al proceso de electrohilado.

La carga eléctrica utilizada en este método permite producir fibras con las propiedades físicas y químicas deseadas, con diámetros medidos en micro y nanómetros. De esta forma se obtiene una membrana con una porosidad de al menos 70% y un diámetro de fibra promedio en el rango de 0.43-1.60 µm, la cual se almacena a 20-25˚C en un paquete sellado sin acceso a la humedad, informa la AGH.


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