La Universidad Médica de Silesia invita a la Semana de la Alimentación organizada en el marco de la Ciudad Europea de las Ciencias. A partir del 22 de enero están previstas muchas reuniones interesantes, talleres y otras actividades de divulgación científica.
«Durante siete días, del 22 al 28 de enero, analizaremos la alimentación y la nutrición, adoptando un enfoque muy diferente y recordando que comer no es solo una necesidad biológica absolutamente básica, sino también una cuestión de alta calidad de vida», anuncian los organizadores.
Los planes incluyen talleres para escuelas, cursos de capacitación para administradores y directores de instituciones educativas, y consultas dietéticas individuales sobre estilo de vida saludable, análisis de composición corporal y un asesoramiento dietético.
Los organizadores también invitan a crear el libro de «Las recetas de la abuela». El programa incluye, entre otros: conversaciones informales e intercambio de experiencias culinarias, conversaciones sobre tradiciones culinarias e inspiraciones del pasado, y una presentación sobre el papel de las hierbas en la cocina y su impacto en la salud.
