Los científicos de la Universidad de Ciencia y Tecnología (AGH) de Cracovia están trabajando en una tecnología para la producción de bebidas antioxidantes que mejoren la condición psicofísica del ser humano gracias a propiedades regenerativas para organismo humano.

La tecnología propuesta por la Dra. Ing. Agnieszka Włodyka-Bergier, de la Facultad de Topografía Minera e Ingeniería Ambiental, que se desarrollará junto con Tymbark-MWS, empresa perteneciente al Grupo Maspex, permite producir en poco tiempo bebidas a base de agua de excelente calidad en términos de composición química y pureza microbiológica.

Para ejecutar el proyecto, el consorcio Tymbark-MWS y AGH recibieron una subvención de casi 5,5 millones de zlotys en el marco de la convocatoria NUTRITECH del Centro Nacional de Investigación y Desarrollo.

«Nuestro objetivo es introducir en el mercado bebidas antioxidantes cuyo principal ingrediente activo sea el hidrógeno», explica la Dra. Agnieszka Włodyka-Bergier.