Dans le cadre du projet « Hajnówka OdNowa – la Transformation Verte », une Académie de la nature sera créée à Hajnówka. Le projet sera réalisé en coopération avec la Polytechnique de Bialystok (PB), qui sera chargée de mener toute une série d’activités, allant de projets d’urbanisme, d’une prévision du développement de la ville, de propositions pour l’utilisation de sources d’énergie renouvelables, au projet clé, qui est la création d’un laboratoire de champignons vivants. 

Le projet « Hajnówka OdNowa – la Transformation Verte » bénéficie d’une subvention de 3,5 millions d’euros accordée par l’Islande, le Liechtenstein et la Norvège dans le cadre des Fonds EEE. 

L’un des principaux éléments des activités prévues sera la création d’un laboratoire de champignons vivants par l’Institut des Sciences Forestières, à la Faculté des Sciences du Bâtiment et de l’Environnement de la PB. Le projet doit être achevé au printemps 2024. Il sera composé de deux chambres pour la culture contrôlée de champignons polypoïdes, qui sont utilisés à la fois en médecine et dans l’industrie alimentaire.