Un système de chauffage dans un château médiéval et l’une des plus anciennes cuisines royales : telles sont les découvertes des scientifiques du Département d’Archéologie de l’Université Adam Mickiewicz de Poznań. Depuis août 2023, les archéologues travaillent sur la colline de Przemysl à Poznań, dans la cour du château et dans les caves du bâtiment administratif du musée des arts appliqués, appelé « cuisine royale » dans la littérature historique.

– La tuile hypocauste, qui témoigne de l’existence d’un chauffage dans le château médiéval de Poznan, est particulièrement remarquable. En outre, le niveau de la route en pierre des champs entourant la cour intérieure de la résidence a également été documenté. Nous pouvons dater la route du 15e siècle », explique le chef de l’équipe de recherche, le professeur Artur Różański.

Les recherches ont également permis de mettre au jour l’une des plus anciennes cuisines royales conservées sur le sol polonais. Les objets connus et reconnus jusqu’à présent (principalement des fragments) datent du XVIe siècle », peut-on lire sur le site web de l’université.

Pour en savoir plus : https://amu.edu.pl/nauka/popularyzacja-nauki/artykuly-popularyzacja-nauki/zabytek-z-xv-wieku-na-wzgorzu-przemysla