L’Université des sciences de la vie de Varsovie élabore un « Code de bonnes pratiques pour la transformation des aliments biologiques »

27.02.2019

Dans le cadre du programme Horizon 2020, un projet international sur  « le Code d’usages pour la transformation des aliments biologiques / Code of Practice for organic food processing  » sera réalisé jusqu’en 2021 à la Faculté des sciences de la nutrition humaine et de la consommation de l’Université des sciences de la vie de Varsovie (SGGW), dans l’usine biologique des aliments.

L’objectif du projet est d’élaborer un code d’usages souple et pratique pour les transformateurs d’aliments biologiques et les organismes de certification, informe SGGW.

Le coordinateur du projet est le professeur Ewa Rembiałkowska et son budget s’élève à 492.580 PLN et est financé par le Centre national pour la recherche et le développement.


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