Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk (IRZiBŻ PAN) w Olsztynie uczestniczy w europejskiej kampanii edukacyjnej na rzecz odpowiedzialnego postępowania z opakowaniami na żywność.

Projekt EIT Food InformPack to międzynarodowa inicjatywa instytucji naukowych: Uniwersytetu w Aarhus (Dania), Uniwersytetu w Reading (Wielka Brytania), IRZiBŻ PAN (Polska), sieci badawczej VTT (Finlandia) oraz producentów: Bioazul (Hiszpania), Grupy Maspex (Polska) oraz hiszpańskiej sieci supermarketów Eroski.

Dotychczasowe analizy wyników ankiet konsumenckich, które przeprowadzono w ramach projektu, wyłoniły trzy kluczowe tematy, które najbardziej nurtują konsumentów i sprawiają im trudność. Są to: brak zrozumienia symboli opakowań, nieporozumienia dotyczące konieczności czyszczenia opakowań żywności przed wyrzuceniem i dalszym recyklingiem, nadmierne opakowania świeżych warzyw i owoców i postępowanie z opakowaniami wielomateriałowymi.

Na tej podstawie eksperci i naukowcy z instytucji zaangażowanych w projekt stworzyli kampanie edukacyjne z materiałami w postaci infografik i animowanych filmów.

Więcej:
https://pan.olsztyn.pl/popularyzacja-nauki/informpack/

jp