Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie od roku akademickiego 2019/2020 uruchamia siedem nowych kierunków studiów. Wśród nich mleczarstwo. Kierunek ten jest odpowiedzią na zapotrzebowanie lokalnego przemysłu.

Na kierunku mleczarstwo kształcenie będzie się odbywać w ścisłej współpracy z okręgowymi spółdzielniami mleczarskimi z Lubelszczyzny.

Podczas rozmowy z rektorem zwróciłem uwagę na jeden z problemów naszej branży – problem luki pokoleniowej. Chodzi o brak fachowców w przemyśle mleczarskim. Specjaliści starzeją się, odchodzą na emerytury, a ich miejsc nie zajmują młodzi, bo nie ma ich kto kształcić – powiedział w rozmowie z lubelskim wydaniem „Gazety Wyborczej” Tadeusz Badach,  prezes Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Krasnymstawie.

Kierunek mleczarstwo wystartuje w październiku 2019 roku. Lubelska uczelnia na początek będzie kształcić ok. 30 przyszłych specjalistów przemysłu mleczarskiego.

jp