Um sistema de aquecimento num castelo medieval e uma das mais antigas cozinhas reais são as descobertas realizadas pelos cientistas da Faculdade de Arqueologia da Universidade Adam Mickiewicz em Poznań. Desde agosto de 2023, os arqueólogos trabalham na Colina de Przemysł de Poznań, no pátio do castelo e na cave do edifício administrativo do Museu de Artes Aplicadas, conhecido na literatura histórica como Cozinha Real.
“Uma descoberta particularmente digna de nota é o mosaico do hipocausto, que comprova a existência de aquecimento no castelo medieval de Poznań. Além disso, também foi documentado o nível do caminho de pedra que circunda o pátio interior da residência. O caminho remonta ao século XV”, afirma o chefe da equipa de pesquisa, o Prof. Artur Różański.
Também foi descoberta uma das mais antigas cozinhas reais sobreviventes na Polónia. Os objetos conhecidos e reconhecidos até agora (principalmente em fragmentos) datam do século XVI, informa a Universidade.
