A Universidade Tecnológica de Gdańsk foi uma das participantes do projeto “BioBIGG: Bioeconomia na área do Báltico Sul: Inovações baseadas no uso de biomassa e no desenvolvimento de áreas verdes”. Dentro do projeto, foram identificados e preparados os investimentos e oportunidades piloto mais inovadores e economicamente atraentes em uma perspetiva transfronteiriça.
O objetivo é integrar recursos de biomassa novos e não utilizados, em particular resíduos da cadeia de processamento de alimentos, como a produção de cereais, açúcar, vegetais, madeira e da indústria de processamento. Esses produtos podem ser processados em uma série de produtos alimentícios ou não alimentícios a partir da biomassa, que seriam irremediavelmente perdidos, relata a Universidade.
Além da Universidade de Gdańsk, a iniciativa incluiu Roskilde University (Dinamarca, líder); IRISE Research institutes of Sweden; Swedish University of Agricultural Sciences y Agency for Renewable Resources (Suécia) e University of Greifswald (Alemanha).
