A Dra. Ewa Sikorska, professora da Universidade de Economia de Poznań, recebeu o Prémio Polaco de Desenvolvimento Inteligente 2019 na categoria ‘Científica do Futuro’ pela implementação do projeto “Impressões digitais espetrais como ferramenta para testar a qualidade dos sucos de frutas”, financiado pelo Centro Nacional de Ciência.

Uma equipa de cientistas do Departamento de Tecnologia e Análise Instrumental do Instituto de Ciências da Qualidade da Universidade de Economia de Poznań, liderada pela vencedora, analisou sucos de maçã e bagas, bem como misturados. Nas suas pesquisas, os cientistas usaram métodos de espetroscopia ótica, informa a universidade.

O Prémio Polaco de Desenvolvimento Inteligente é concedido a entidades e indivíduos que nos seus trabalhos demonstram uma abordagem orientada para o futuro, e as suas atividades formam a base para o desenvolvimento económico sustentável do país. O parceiro do prémio é o Centro Silesiano de Ética nos Negócios e Desenvolvimento Sustentável da Universidade Tecnológica da Silésia. O organizador do evento é Centro de Desenvolvimento Inteligente.