Исследователи кафедры фармацевтической биологии и биотехнологии Вроцлавского медицинского университета реализуют проект «Регулирование синергетической токсичности растительных тритерпеновых сапонинов и рибосомно-инактивирующих белков».

Исследователи рассматривают два распространенных растения: Gypsophila elegans (флоксы надземные, гипсофила летняя — известна, например, как добавка к букетам) и Agrostemma githago (плевел, некогда распространенный сорняк, сегодня — исчезающее, но также декоративное растение). 

Оба растения принадлежат к семейству гвоздичных, которое является уникальным в растительном мире с точки зрения химической защиты. Так, было установлено, что смертоносные смеси, продуцируемые семейством гвоздичных, содержат, с одной стороны, мелкомолекулярные вещества, называемые сапонинами (природными детергентами), а с другой — редкие и специфические токсичные белки, так называемые рибосомные инактивирующие белки.

Исследование, финансируемое Национальным научным центром, призвано выяснить причину образования белков и сапонинов и определить их соотношение.

Подробнее: https://www.umw.edu.pl/pl/aktualnosci/poznac-zabojcza-moc-roslin