На кафедре доклинических наук и инфекционных болезней Университета наук о жизни в Познани открыта лаборатория по проверке мяса на трихинеллез. Этот объект является важным шагом в обеспечении высокого качества проверки мяса, что имеет решающее значение для здоровья населения и безопасности пищевых продуктов.

Благодаря современному оборудованию и обученному персоналу лаборатория будет играть важную роль в мониторинге и предотвращении потенциальных рисков для здоровья, связанных с потреблением мяса. Это особенно важно для Великопольского края, который является эндемичным регионом по трихинеллезу. 

Проверка мяса необходима для эффективного контроля и мониторинга этого заболевания, которое вызывает серьезные проблемы со здоровьем у людей. Целью лаборатории является проведение сервисных исследований для быстрого и эффективного выявления случаев трихинеллеза и принятия соответствующих контрмер, что способствует повышению безопасности пищевых продуктов в регионе.

Подробнее: https://puls.edu.pl/aktualno-ci/nowe-labratorium-badania-mi-sa-na-obecno-w-o-ni