Ученые из Университета естественных наук во Вроцлаве реализуют проект SEASONED, долгосрочная цель которого — создать центр органолептического анализа пищевых продуктов с упором на новые продукты. Университет во Вроцлаве уже несколько лет успешно проводит исследования новых продуктов питания.

Проект SEASONED в районе Horizon-Widera оценивается в 1,5 млн евро. Лидером проекта является Университет наук о жизни во Вроцлаве, а партнерами являются Universidad Miguel Hernandez de Elche из Испании, Syddansk Universitet из датской Оденсе и Баскский кулинарный центр из Сан-Себастьяна, Испания. Эту команду дополняет Redinn — партнер из Италии, который будет отвечать за коммуникационную деятельность.

Проект также является шансом построить Центр потребительского поведения в Университете наук о жизни во Вроцлаве — ведущем центре в этой области исследований для Центральной и Восточной Европы.

Подробнее: https://upwr.edu.pl/aktualnosci/upwr-z-projektem-z-programu-horizon-widera-3825.html