Доктор Катажина Патеюк с кафедры защиты растений Вроцлавского университета наук о жизни проведет исследование по выявлению и описанию новых видов фитопатогенных грибов из родов Colletotrichum, Coniochaeta и Plectosphaerella, которые являются новыми для науки. Она выиграла грант на эти цели в конкурсе Miniatura Национального научного центра.

Как объясняет исследовательница из Вроцлава, несмотря на многолетние исследования, царство грибов по-прежнему остается одним из наименее изученных. По оценкам специалистов, на сегодняшний день известно лишь 7 процентов из 2,2-3,8 миллиона грибов, обитающих в мире, и в зависимости от источника описано до 120 000 видов.

Грибы в микроскопических культурах уже много лет служат для развития многих областей, включая фармакологию (первые антибиотики, промежуточные продукты для производства лекарств), пищевые технологии (ароматизаторы и пищевые красители) и непосредственно производство продуктов питания (сыр с плесенью, соевый соус, продукты брожения).

Подробнее: https://upwr.edu.pl/aktualnosci/miniatura-7-dla-trojki-naukowcow-z-upwr-4248.html#kot1