Диетологи и психодиетологи с факультета общественного здравоохранения Силезского медицинского университета написали книгу «Диетологический менеджмент в педиатрии». Это чрезвычайно важная позиция, поскольку дети на каждом этапе развития нуждаются в специфических питательных веществах и нутриентах, чтобы правильно расти и набираться сил.

Справочник содержит, в частности, информацию о мотивации и интервьюировании педиатрических пациентов и их родителей, диетологическом менеджменте аллергии, в том числе аллергии на белок коровьего молока, диете при коэлиакии, фенилкетонурии, диабете 1-го типа, гипертонии, PCOS,  

«В книге также описано, как работать с детьми, имеющими пищевые пристрастия, такие как пищевая неофобия (страх или неприятие пробовать новые или незнакомые продукты), как проводить кетогенную диету у детей с лекарственно-устойчивой эпилепсией, как поддержать маленького онкологического пациента, какие пробиотики использовать у детей и почему», рассказывает один из авторов, доктор Каролина Крупа-Котара.

Подробнее: https://sum.edu.pl/pl/wiadomosci/ogolne/gdy-dieta-jest-forma-leczenia-ksiazka-naukowcow-sum