在动物营养中使用昆虫蛋白质

13.02.2019

由农业和农村发展,瓦尔米亚-马祖里大学和国家兽医研究所组成的科学联盟正在进行“利用昆虫蛋白质替代在动物营养启用其生产发展的战略发展”研究项目,该研究由国家研究与发展中心资助。

来自瓦尔米亚-马祖里大学兽医防治部门和兽医饲料卫生学院的Tadeusz Bakuła解释道:“ 昆虫的消费有助于战胜世界上的饥饿。世界上至少有20亿人以各种形式食用昆虫。昆虫不仅仅是食物短缺时的食物。”

昆虫可以提供可持续和环保的人类食物和动物饲料生产。


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