蜂蜜可以预防以下疾病的潜力： 高血压、肥胖症和神经系统疾病 – 将由位于奥尔什丁的波兰科学院动物繁殖和食品研究所 (IRZiBŻ PAS) 食品化学和生物动力学系的科学家进行检查，作为波兰科学院资助的项目的一部分国家研究与发展中心。

IRZiBŻ PAN 食品化学和生物动力学系主任 Małgorzata Starowicz 博士说道：“蜂蜜富含许多促进健康的成分，科学出版物中已经对此进行了描述。 我们着手测试蜂蜜在预防文明病方面的潜力。 我们将验证富含有针对性的天然抗氧化剂的蜂蜜是否具有预防 i.a. 的潜力。 高血压、肥胖或阿尔茨海默氏症等神经系统疾病。”

波兰是欧洲最大的蜂蜜生产国，其生产是国民经济的重要组成部分。