波兰近三分之二的成年人会扔面包

12.12.2019

华沙生命科学大学研究结果显示波兰只有四分之一的成年人养成习惯,在购买前检查橱柜和冰箱的内容,并准备必要的产品清单。

作为“家庭粮食浪费”的项目的一部分,对家庭中有代表性的食物垃圾进行了定量研究。 “开发一种监测浪费食品的系统和一项有效的计划,以合理化损失并减少食物浪费。”项目由国家研究与发展中心根据GOSPOSTRATEG计划资助。

只有三分之一的波兰人会在食品存储过程中正确管理食品,以限制食品投掷,即采用“先进先出”原则。

根据这项研究还确定了在波兰家庭中最常丢弃的产品。尽管频率不同,但成年人中有62.9%的波兰人,57.4%的新鲜水果和蔬菜(不包括马铃薯和其他块根作物)的收受率为56.5%。


研究和开发