罗兹科技大学过程与环境工程学院的科学家将与奥托冯圭里克大学马格德堡 一起对一种新的喷雾干燥技术进行研究。波兰国家科学中心通过OPUS + LAP 计划为项目拨发了近 100 万兹罗提。

项目的主要目标是通过实验和数值确定导致喷雾干燥器中颗粒返回干燥室结块的机制。

来自罗兹科技大学的项目协调员Maciej Jaskulski博士说道：“喷雾干燥是通过用热气体快速去除液体中的挥发性成分来从液体中生产松散材料的领先技术。该技术广泛应用于化工、制药和食品等各个行业。奶粉、速溶咖啡、酵母、香精和洗衣粉是日常生活中使用的各种喷雾干燥产品中最受欢迎的。如果颗粒太小或粒径分布太窄，它们会产生难以润湿和溶解的结构。”