波兹南生命科学大学的科学家参与的EQVEGAN项目获得了Erasmus +计划拨发的100万欧元。 EQVEGAN项目将通过建立行业技能联盟来促进创新和良好实践，联盟包括来自11个国家的14个机构。
食品行业正在发生变化，通过将消费者的饮食方式改为基于植物的饮食方式。导致素食食品行业的生产份额增加。素食食品生产商必须掌握新的流程和技术，才能保持竞争力。这些需求将通过EQVEGAN项目下进行的培训得到满足。
项目将持续三年，直到2023年11月30日。项目协调员是葡萄牙科英布拉科技大学。在欧洲一级，只有六个此类项目被批准实施。
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