أسس نادي “الدائرة العلمية لطلاب الجعة” التابع لكلية العلوم الطبيعية في معهد التكنولوجيا الحيوية بجامعة جيشوف البولندية، مصنع الجعة الطلابي الأول في بولندا – UwaRzone.

تأسس النادي من قبل مجموعة من الطلاب المهتمين بصناعة الجعة وراغبين في تطوير هواياتهم في هذا المجال. يشرف على “الدائرة العلمية لطلاب الجعة” الدكتور دانيال برودا. يتألف النادي من أكثر من 35 طالبًا من كليات مختلفة يرغبون في اكتساب المعرفة والمهارات الجديدة في مجال صناعة الجعية من خلال التعاون.

لا يقتصر عمل الطلاب على تعلم عملية تصنيع الجعة وتطوير وصفاتهم في مختبر الجامعة فحسب، بل وجدوا أيضًا اسمًا وشعارًا لمصنعهم.

يعمل مصنع الجعة UwaRzone على أساس عقد التصنيع. وهو نوع من مصانع الجعة التي لا تملك منشأة إنتاجية خاصة بها، ولكنها تستأجر سعة الإنتاج المؤقتة لمصنع جعة موجود آخر لإنتاج الجعة الخاصة بها.

يتأكد الطلاب من إنتاج مصنع الجعة UwaRzone لـ 20،000 زجاجة من الجعة في نهاية أبريل / بداية مايو.