يفتح مشروع BioExplor بجامعة علوم الحياة بفروتسواف آفاقًا جديدة للأبحاث حول فطريات نباتات الغابات. ركزت الأبحاث على كشف إمكانات الفطريات الداخلية – بدءًا من تطوير مضادات حيوية جديدة وحتى إنتاج أصباغ حيوية طبيعية.

من فطريات داخلية معزولة تسكن الأنسجة النباتية، حصل فريق البحث على مركبات ذات خصائص واعدة مضادة للبكتيريا، مضادة للفطريات، مضادات الأكسدة، مضادة للسرطان.من بين إنجازات الباحثين أيضًا تطوير أبحاث حول فطر الموناسكوس المسؤول عن إنتاج الصبغة الحيوية الحمراء المستخدمة على نطاق واسع في صناعة الأغذية.

تتجاوز أنشطة مشروع BioExplor الطب وتدخل مجال التكنولوجيا الحيوية الصناعية. حدد الفريق فطريات قادرة على إنتاج، من بين أشياء أخرى، البيتا كاروتين والميلانين وهي أصباغ حيوية ذات أهمية صناعية كبيرة بسبب تطبيقاتها في الأغذية ومستحضرات التجميل وغيرها من المنتجات.

لمعرفة المزيد: https://upwr.edu.pl/aktualnosci/bioexplor-innowacyjne-rozwiazania-dla-medycyny-i-przemyslu-4301.html