فاز باحثون من الكلية الميكانيكية بجامعة كوسزالين للتكنولوجيا بالجائزة الكبرى في فئة “التكنولوجيا” في معرض بولفيش الدولي للأسماك والأغذية في غدانسك. تم منحهم جائزة لجهازهم النموذجي لفصل الكلى عن البقايا بعد تقطيع أو تقشر سمك الشبوط.

تم تطوير الجهاز كجزء من التعاون بين جامعة كوسزالين للتكنولوجيا ومعهد مصايد الأسماك البحرية في غدانيا – المعهد القومي للبحوث. جاء إنشائها نتيجة المرحلة الثالثة من مشروع “تكنولوجيا المعالجة الميكانيكية لسمك الشبوط” في مزارع تربية الأحياء المائية ومصانع معالجة الأسماك. كتيب.

يقول البروفيسور ماريك جاكوبوفسكي من جامعة كوسزالين للتكنولوجيا: “سيكون ملخص المشروع هو تطوير دليل لمزارعي ومعالجات الكارب ، بناءً على الحلول التي تم تطويرها كجزء من المشروع”.

يتمتع معرض بولفيش التجاري بسمعة لا يرقى إليها الشك ؛ إنه المعرض التجاري الوحيد في بولندا المخصص بشكل صارم لصناعة الأسماك.

اقرأ أكثر: https://tu.koszalin.pl/art/2599/nagroda-za-urzadzenie-do-przetwarzania-karpia