An der diesjährigen Ausgabe des Mentoring-Programms TopMinds nehmen zwei Doktorandinnen und eine Studentin der Tiermedizin von der Naturwissenschaftlichen Universität Wrocław teil. Alle drei Preisträgerinnen hoffen, dass die Zusammenarbeit mit Mentoren ihnen helfen wird, Antworten auf die Herausforderungen zu finden, denen sie gegenüberstehen, berichtet die Universität.

Aleksandra Zimmer ist in ihrem dritten Jahr an der Doktorandenschule. Das Thema ihrer Doktorarbeit ist der Einfluss der Vorverarbeitung des Rohmaterials und der Lösung auf die physikochemischen Eigenschaften und die Kinetik der osmotischen Dehydratisierung und Trocknung von Knoblauch.

Marta Klemens hat im Oktober mit ihrer Doktorarbeit an der Doktorandenschule, am Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Biokatalyse, begonnen. Sie erforscht die Trocknung als Methode zur Qualitätsverbesserung von pflanzlichem Rohmaterial.

Zuzanna Czekaj studiert im fünften Jahr Tiermedizin. Sie ist Vorsitzende des Ausschusses für tierärztliche Ausbildung der International Veterinary Students‘ Association, Vorsitzende der Studentenvertretung  und Vorstandsmitglied mehrerer studentischer Forschungsgruppen.

Mehr: https://upwr.edu.pl/aktualnosci/z-upwr-do-topminds-3979.html