Los científicos de la Facultad de Mecánica de la Universidad Tecnológica de Koszalin ganaron el Gran Premio en la categoría «Tecnología» en la Feria Internacional de Pesca y Alimentos Polfish en Gdańsk. Fueron premiados por el prototipo de un dispositivo para separar el riñón de los restos de fileteado o descamado de carpa.

El dispositivo fue creado en el marco de una cooperación entre la Universidad Tecnológica de Koszalin y el Instituto de Pesca Marítima en Gdynia – Instituto Nacional de Investigación. Su creación es el resultado de la tercera etapa del proyecto “Tecnología de procesamiento mecánico de carpas en granjas acuícolas y plantas procesadoras de pescado. Guía».

„El resumen del proyecto será el desarrollo de una guía para criadores y procesadores de carpa, basada en las soluciones desarrolladas en el proyecto”, dice el Prof. Marek Jakubowski de la Universidad Tecnológica de Koszalin.

La feria Polfish tiene una reputación incuestionable, es la única feria en Polonia dedicada estrictamente a la industria pesquera, informa la Universidad.

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