L’Université des Sciences de la Vie de Poznan est membre du consortium du projet Food4CE. L’objectif du projet, dont le chef de file est l’Université Slovène de Maribor, est d’analyser le thème des réseaux alimentaires alternatifs. Neuf partenaires d’Europe centrale sont impliqués dans le projet.

Le projet vise à explorer le potentiel de la chaîne d’approvisionnement alimentaire en matière de durabilité et à identifier des approches nouvelles et innovantes de la production et de la distribution alimentaires, peut-on lire sur le site web de l’Université de Poznan. 

En se concentrant sur les réseaux alimentaires alternatifs, les chercheurs étudieront les moyens de créer des systèmes alimentaires plus durables et plus résistants, capables de répondre aux besoins des consommateurs tout en protégeant l’environnement. En outre, cinq centres d’innovation seront lancés dans cinq pays différents, ce qui permettra d’accroître la portée et l’impact du projet.

Pour en savoir plus : https://puls.edu.pl/aktualno-ci/rozpocz-cie-projektu-food4ce