Le docteur Ewa Pejcz du Département de Biotechnologie et d’Analyse Alimentaire de la Faculté d’Ingénierie de Production de l’Université d’Économie de Wrocław (UEW), a reçu un financement de recherche dans le cadre de la 14e édition du programme LIDER organisé par le Centre National pour la Recherche et le Développement.

Le projet du Dr Ewa Pejcz concerne le développement d’une nouvelle méthode d’évaluation de la qualité des aliments basée sur l’analyse de leur composition chimique et microbiologique. L’objectif du projet est de créer un outil qui permettra une identification rapide et précise des produits alimentaires et des menaces potentielles qu’ils représentent pour la santé des consommateurs. 

Il s’agit d’une réalisation exceptionnelle d’un jeune chercheur de l’université de Wrocław. En outre, l’UEW est la seule université d’économie à avoir reçu un financement dans cette édition du concours », peut-on lire sur le site web de l’Université d’Économie.

Pour en savoir plus : https://www.ue.wroc.pl/aktualnosci/27832/finansowanie_badan_w_programie_lider.html