弗罗茨瓦夫经济大学的研究人员将开发一种评估食品质量的新方法

07.12.2023
fot. Uniwersytet Ekonomiczny we Wroclawiu

来自弗罗茨瓦夫经济大学 (UEW) 生产工程学院生物技术和食品分析系的 Ewa Pejcz 博士在国家研究与发展中心组织的第十四届 LIDER 计划中获得了研究经费。

Ewa Pejcz 博士的项目致力于开发一种基于化学和微生物成分分析来评估食品质量的新方法。该项目旨在创建一种工具,能够快速准确地识别食品及其对消费者健康的潜在威胁。

这是弗罗茨瓦夫大学年轻研究员的一项杰出成就。 弗罗茨瓦夫经济大学是唯一一所在本次竞赛中获得资助的经济大学。

更多信息:

https://www.ue.wroc.pl/aktualnosci/27832/finansowanie_badan_w_programie_lider.html


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