Artykuł autorstwa naukowców Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu – Krzysztofa Durkalec-Michalskiego z Zakładu Żywności i Żywienia oraz dra Tomasza Podgórskiego z Zakładu Fizjologii i Biochemii – został opublikowany w „Scientific Reports”, jednym z czasopism prestiżowego wydawnictwa Nature Research. 

Artykuł „The gender dependent influence of sodium bicarbonate supplementation on anaerobic power and specific performance in female and male wrestlers” przedstawia wyniki wskazujące, że autorsko opracowany progresywny model suplementacji wodorowęglanem sodu korzystnie oddziałuje na wspomaganie specyficznych zdolności wysiłkowych u wysokowytrenowanych zapaśników, a także zmniejsza indukowane zmęczeniem wysiłkowym obniżenie mocy mięśniowej.

Autorzy z Katedry Dietetyki jako pierwsi wskazali również, że odpowiedź na podaż wodorowęglanu sodu może być zależna od płci. Mężczyźni wydają się być w tym względzie bardziej podatni na suplementację tego związku chemicznego – informuje uczelnia.

 

jsz