Mateusz Łużny z Katedry Chemii Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu wraz z zespołem zdobył tytuł studenta-wynalazcy w ogólnopolskim konkursie organizowanym przez Politechnikę Świętokrzyską. Badacza nagrodzono za cykl 45 wynalazków dotyczących wytwarzania związków flawonoidowych. 

Flawonoidy to związki produkowane przez rośliny i posiadające liczne prozdrowotne właściwości – działają m.in. antyoksydacyjnie, przeciwgrzybiczo, antybakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwnowotworowo. Mateusz Łużny wraz z zespołem opracował metody ich pozyskiwania, które cechuje wysoka wydajność i znacznie mniejsze koszty niż przy ekstrakcji z roślin czy syntezie chemicznej.

– Do wytworzenia tych związków jako katalizatory wykorzystałem drożdże i entomopatogenne grzyby strzępkowe (czyli atakujące i rozwijające się w owadach). Wytwarzają one tak aktywne enzymy, że przekształcają substraty w interesujące mnie związki w czasie od jednej do kilkunastu godzin – mówi laureat cytowany w serwisie uczelni.

Więcej: http://www.glos.upwr.edu.pl/aktualnosci/50834/student_wynalazca_po_raz_trzeci_w_katedrze_chemii.html

 

jsz