Os cientistas das Universidades Fahrenheit (Universidade Tecnológica de Gdańsk em cooperação com a Universidade Médica de Gdańsk) estão a participar num estudo internacional sobre a estrutura do leite humano. O projeto é implementado no âmbito da chamada OPUS 24+LAP/Weave do Centro Nacional de Ciências.

Compreender como a composição do leite humano nas diferentes fases da lactação afeta a velocidade da sua digestão também irá ajudár a compreender melhor como os mecanismos metabólicos se desenvolvem no corpo numa idade muito precoce da vida. Também ajudará a aprender como esses aspetos podem prevenir o desenvolvimento de doenças crónicas no futuro. Atualmente, faltam resultados de pesquisas disponíveis nesta área.

As atividades de investigação serão realizadas em cooperação com cientistas da Alemanha. Foi concedido financiamento de mais de 1,9 milhões de zlótis para investigação na Polónia. A investigação complementar do parceiro alemão será financiada pela DFG (Fundação Alemã de Investigação).

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