Dois estudantes de doutorado e um estudante de Medicina veterinária da Universidade de Ciências Ambientais e da Vida em Wrocław participam da edição deste ano do programa de mentoria TopMinds. Os três vencedores esperam que trabalhar com mentores lhes permita encontrar respostas para os desafios que enfrentam, relata a Universidade.

O objeto de pesquisa de Aleksandra Zimmer, aluna do terceiro ano da Escola de Doutorado, é o efeito do pré-tratamento da matéria-prima e da solução nas propriedades físico-químicas e na cinética de desidratação osmótica e secagem do alho.

Marta Klemens iniciou o seu doutoramento na Escola Doutoral em outubro, no Departamento de Química Alimentar e Biocatálise. A pesquisadora trata da secagem para formar a qualidade da matéria-prima fitoterápica.

Zuzanna Czekaj é aluna do quinto ano de Medicina Veterinária. É presidente do Comité Internacional de Educação Veterinária da Associação Internacional de Estudantes de Veterinária, presidente da Faculdade de Autogoverno e membro do conselho de administração de vários clubes científicos.

Mais: https://upwr.edu.pl/aktualnosci/z-upwr-do-topminds-3979.html