A Universidade Tecnológica de Gdańsk lidera o consórcio polaco-alemão do projeto “Digestão do leite humano em relação a bebés prematuros”, cujos parceiros são a Universidade Médica de Gdańsk e a Universidade de Estugarda, na Alemanha.

Este é o primeiro estudo internacional deste escala sobre o impacto da estrutura do leite humano na liberação de nutrientes durante a digestão. O objetivo dos pesquisadores é fornecer dados científicos abrangentes sobre como o estágio da lactação pode afetar a digestão do leite humano e a biodisponibilidade de nutrientes no sistema digestivo de bebés prematuros e a termo.

Os dados recolhidos através da pesquisa serão utilizados, entre outros, em modelações matemáticas, cujos resultados poderão constituir uma base científica para a conceção da composição e estrutura de novos suplementos lácteos destinados à alimentação. O montante total do financiamento da pesquisa na Polónia ultrapassa 1,95 milhões de zlótis, informa a Universidade Tecnológica de Gdańsk.

Mais: https://ncn.gov.pl/sites/default/files/listy-rankingowe/2022-09-15-opu8jisl/streszczenia/572558-pl.pdf