A Dra. Eng. Ewa Pejcz, investigadora do Departamento de Biotecnologia e Análise de Alimentos da Faculdade de Engenharia de Produção da Universidade Económica de Wrocław (UEW), receberá uma bolsa na 14.ª edição do Programa LIDER do Centro Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento.

O projeto da Dra. Eng. Ewa Pejcz consiste no desenvolvimento de um novo método para avaliar a qualidade dos alimentos com base na análise da sua composição química e microbiológica. O objetivo é criar uma ferramenta que permita a identificação rápida e precisa dos produtos alimentares e das suas possíveis ameaças à saúde do consumidor.

Esta é uma excelente conquista da jovem pesquisadora de Wrocław. Além disso, a UEW é a única universidade económica que recebeu financiamento nesta edição do programa, informa o sítio web da UEW.

Mais: https://www.ue.wroc.pl/aktualnosci/27832/finansowanie_badan_w_programie_lider.html