A Universidade de Ciências da Vida de Poznań é membro do consórcio do projeto Food4CE. O objetivo do projeto, liderado pela Universidade de Maribor, na Eslovénia, é analisar a questão das redes alimentares alternativas. Nove parceiros da Europa Central estão envolvidos no projeto.

O objetivo do projeto é examinar o potencial da cadeia de abastecimento alimentar em termos de desenvolvimento sustentável e identificar abordagens novas e inovadoras para a produção e distribuição de alimentos, relata a Universidade.

Centrando-se em redes alimentares alternativas, os pesquisadores irão explorar formas de criar sistemas alimentares mais sustentáveis ​​e resilientes que possam satisfazer as necessidades dos consumidores e, ao mesmo tempo, proteger o ambiente. Além disso, serão lançados cinco Centros de Inovação em cinco países diferentes, aumentando o alcance e o impacto do projeto.

Mais: https://puls.edu.pl/aktualno-ci/rozpocz-cie-projektu-food4ce