Гданьский технологический университет является лидером польско-немецкого консорциума по проекту «Переваривание человеческого молока в отношении младенцев, родившихся преждевременно». Другими членами консорциума являются Медицинский университет Гданьска и немецкий университет Штутгарта.
Это первое международное совместное исследование такого масштаба по изучению влияния структуры человеческого молока на высвобождение питательных веществ в процессе пищеварения. Цель исследователей — получить обширные научные данные о том, как стадия лактации может влиять на переваривание человеческого молока и биодоступность питательных веществ в желудочно-кишечном тракте недоношенных и доношенных младенцев.
Полученные данные будут использованы, в частности, для математического моделирования, результаты которого могут послужить научной основой для разработки состава и структуры новых добавок к человеческому молоку для лактации. Полная сумма финансирования исследований в Польше составляет более 1,95 млн злотых.
