科沙林科技大学机械系的科学家在格但斯克 Polfish 国际鱼类和食品博览会上获得了“技术”类大奖。他们获得了用于将肾脏与鲤鱼鱼片或鱼片残骸分离的设备原型。

该设备是与科沙林理工大学和格丁尼亚海洋渔业研究所 – 国家研究所合作创建的。它的创建是“水产养殖场和鱼类加工厂的鲤鱼机械加工技术”项目第三阶段的成果”。

来自科沙林科技大学的 Marek Jakubowski教授说道：“该项目的总结将是根据作为项目一部分开发的解决方案，为鲤鱼养殖者和加工者制定指南。”

Polfish 展览会享有无可置疑的声誉，它是波兰唯一一个专门针对鱼类行业的展览会。

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https://tu.koszalin.pl/art/2599/nagroda-za-urzadzenie-do-przetwarzania-karpia