تدعو جامعة جان دلوجوز للعلوم الإنسانية والعلوم في تشيستوشوا، ولجنة علوم الغذاء والتغذية التابعة لأكاديمية العلوم البولندية والجمعية البولندية لتقنيي الأغذية المشاركين في الفترة من 17 إلى 18 نوفمبر إلى المؤتمر العلمي الوطني التاسع لسلسلة الغذاء – التغذية – الحمية. سيكون موضوع الحدث هو تغذية الأطفال في / وبعد الوباء.
الأشخاص المحرومون بشكل خاص من الوباء والمشاكل المرتبطة بالحرب في أوكرانيا كانوا ولا يزالون أطفالًا، متوترين، اقتلعوا من بيئتهم، محرومون من الاتصال بأقرانهم وأحيانًا من الوجبة الدافئة الوحيدة التي اعتادوا الحصول عليها في المدرسة.
يمكن لأخصائيي التغذية وتقنيي الأغذية رؤية المشكلات الناشئة عن هذه الأحداث، على سبيل المثال سوء التغذية من جهة والسمنة من جهة أخرى والتوتر وما يصاحبه من تغيرات في الميكروبيوم والتي بدورها تؤثر على عمل الجسم كله وتغيرات في عادات الأكل “.
اقرأ أكثر:
