Junge Forscher von der Medizinischen Universität Wrocław haben die Auswirkungen von Koffein und koffeinhaltigem Kaffee auf Aluminiumverbindungen und die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit untersucht. Ihr Projekt beweist, dass kleiner schwarzer Kaffee die negativen Auswirkungen von Aluminium auf neurodegenerative Prozesse neutralisiert, berichtet die Universität.

Ziel der Studie war es, die Auswirkungen von Koffein und koffeinhaltigem Kaffee auf die Neurotoxizität von Aluminiumverbindungen zu untersuchen. Die jungen Forscher verwendeten die Kulturen der Ratten-Phäochromozytom (PC12)-Zellen, die zur Analyse neurodegenerativer Prozesse verwendet werden, und Aluminiummaltol. Durch die Zugabe wurde die toxische Wirkung von Aluminium auf die Zellen verstärkt. PC12 wurden in einem Medium (spezielle Flüssigkeit) kultiviert, das Koffeinverbindungen und löslichen koffeinhaltigen Kaffee in drei verschiedenen Konzentrationen (5, 80 und 320 µg/ml) enthielt.

Ein nach 24 Stunden durchgeführter Test zeigte, dass die Überlebensrate der PC12-Zellen im Vergleich zur Kontrolle höher war, wenn sie mit einer Kaffeelösung mit einer Koffeinkonzentration von 80 µg/ml (entspricht einer Standardtasse Kaffee) behandelt wurden.

Mehr: https://www.umw.edu.pl/pl/aktualnosci/kawa-dobra-na-pamiec