El proyecto «Efecto antioxidante e inmunoestimulante de diferentes niveles y la proporción mutua de lisina, arginina y metionina en mezclas de alimentos para pavos de engorde» recibió el Premio del Comité de Ciencia Animal y Acuicultura de la Academia Polaca de Ciencias (PAN) para 2022.

11 científicos participaron en el proyecto: cinco investigadores de la Universidad de Varmia y Masuria (UWM) en Olsztyn, dos del Instituto de Reproducción Animal e Investigación Alimentaria de la PAN en Olsztyn y cuatro científicos de la Universidad de Ciencias de la Vida en Lublin. El equipo estuvo dirigido por el Prof. Jan Jankowski, jefe del Departamento de Avicultura y Apicultura de la UWM.

La lisina, la arginina y la metionina son aminoácidos esenciales para el correcto desarrollo de los animales. Afectan su crecimiento e inmunidad. Durante la investigación, fue crucial establecer las proporciones en las que los aminoácidos deben estar presentes en el alimento.

Los miembros del proyecto han descrito los resultados de la investigación en detalle en 11 artículos publicados en revistas científicas de renombre y presentados en simposios de prestigio.