O projeto “Efeito antioxidante e imunoestimulador de diferentes níveis e a proporção mútua de lisina, arginina e metionina em misturas de rações para perus de engorda” recebeu o Prémio do Comité de Ciência Animal e Aquacultura da Academia Polaca de Ciências (PAN) em 2022.

11 cientistas participaram do projeto: cinco pesquisadores da Universidade de Vármia-Masúria (UWM) em Olsztyn, dois do Instituto de Reprodução Animal e Pesquisa de Alimentos PAN em Olsztyn e quatro cientistas da Universidade de Ciências da Vida em Lublin. A equipa foi liderada pelo Prof. Jan Jankowski, chefe do Departamento de Aves e Apicultura da UWM.

Os aminoácidos lisina, arginina e metionina são essenciais para o bom desenvolvimento dos animais, afetam o seu crescimento e imunidade. Durante a pesquisa, foi fundamental estabelecer as proporções em que os aminoácidos devem estar presentes na ração.

Os membros do projeto descreveram os resultados da pesquisa em detalhes em 11 artigos publicados em revistas científicas de renome e apresentados em simpósios de prestígio.