弗罗茨瓦夫生命科学大学成立了区域产品中心，这是一个教育和发展酿酒师、酿酒师和当地传统肉类、水果和蔬菜产品生产商能力的地方。

近年来人们对在农场、农庄、农业旅游农场或小型市政工艺设施中生产的天然生态食品越来越感兴趣。专家们谈论啤酒革命、手工酿酒的复兴以及水果和蔬菜加工的发展。

弗罗茨瓦夫生命科学大学的 Marek Szołtysik博士说道：“区域产品中心为酿酒师、奶酪制造商、酿酒商和小型食品加工商提供全面支持，我们也在研究生学习期间对他们进行教育。在这里建立了一个实验室和科学基地，并可以接触到专家，这不仅可供小型加工商使用，也可供大型工厂的员工使用。”