Politechnika Gdańska jest liderem konsorcjum polsko-niemieckiego projektu „Trawienie mleka ludzkiego w odniesieniu do niemowląt urodzonych przedwcześnie”. Pozostali konsorcjanci to Gdański Uniwersytet Medyczny i niemiecki Uniwersytet w Stuttgarcie.
To pierwsze na taką skalę międzynarodowe, kooperacyjne badanie wpływu struktury mleka ludzkiego na uwalnianie składników odżywczych podczas trawienia. Celem naukowców jest dostarczenie obszernych danych naukowych na temat tego, jak etap laktacji może wpływać na trawienie mleka ludzkiego i biodostępność składników odżywczych w układzie pokarmowym wcześniaków oraz niemowląt urodzonych o czasie.
Zdobyte dane wykorzystane zostaną m.in. w modelowaniu matematycznym, którego wyniki będą mogły stanowić podstawę naukową do projektowania składu i struktury nowych suplementów mleka ludzkiego, przeznaczonych do karmienia. Pełna kwota dofinansowania badań w Polsce to ponad 1,95 mln zł – informuje Politechnika Gdańska.
jsz
