Познаньский технологический университет входит в число исполнителей проекта Rural BioReFarmeries. Цель проекта — продемонстрировать первую модель децентрализованного зеленого биоперерабатывающего завода и доказать возможность его тиражирования в сельских районах Европы для расширения их экономических возможностей в рамках устойчивого развития. 

Проект объединяет 19 партнеров из 8 стран. Команда из Познаньского технологического университета под руководством профессора Петра Олесковича-Попеля будет отвечать за разработку производства органических кислот из зеленой сыворотки в крупных лабораторных масштабах и последующий запуск процесса в демонстрационных масштабах.

Познаньские исследователи также отвечают за технический и экономический анализ всего зеленого биоперерабатывающего завода, который, помимо кислот, будет также производить пищевые добавки, корма, биоразлагаемые упаковочные материалы и биогаз.

Подробнее: https://www.put.poznan.pl/artykul/projekt-rural-biorefarmeries